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肉質結實帶油筋且油脂甚多， 燒烤過程中油脂會滋滋地流出，香味四溢。 油花很多柔嫩厚實，一入口即散發誘人甜味。
本站圖文引用自台北濱江!
▲楊俊瀚。(圖／記者張克銘攝) 記者張克銘／綜合報導 本屆里約奧運台灣田徑雖然表現不佳，不過這卻是近幾年台灣田徑有那麼多選手參加奧運盛會，連續2屆奧運台灣在田徑都派出6名選手參賽，比起2008北京奧運的3名，著實在田徑運動上有所進步，連帶也拉起一波年輕好手，虎視眈眈下屆東京奧運。 除了陳傑、向俊賢、黃士峰、謝千鶴、陳宇璿、何盡平外，年輕的好手正冒出頭來，從今年7月所舉行的世界U20田徑比賽，國內200公尺紀錄保持人楊俊瀚，成國內首位在U20賽事中於短跑跑進決賽。 ▲全大運標槍鄭兆村。(圖／記者張克銘攝) 參與U20接力的葉守博、劉兆軒、鄭博宇，也都是台灣下一波的年輕短跑好手。此外去年全大運田徑男子110公尺跨欄項目，楊尉廷、吳漢威、陳奎儒3人都跑進14秒內，締造我國田徑史上首度同場3人跑進14秒內超高水準演出，3人同時都為挑戰全國紀錄奮戰中。 擲部與跳部，標槍美少女張竹在U20賽事獲得第5名，並與台灣的全國紀錄只差2公分，同時也是我國女子選手參賽獲得最佳的成績。標槍除了黃士峰，另一名好手鄭兆村則是持續為個人首屆奧運而戰。男子跳遠林鴻敏在今年全大運跳出跳出8公尺04，再度有人突破8公尺，是近幾年台灣跳遠歷年第五傑、相隔5年國內再有選手達到8公尺。 ►接收更多精彩賽事，歡迎加入《ETtoday運動雲》粉絲團
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